株式会社沖縄隠田

チーズの入門書に最適
最近は実にいろいろなチーズが輸入され、売られていますが、正直言って、どのチーズがどのようなものであるのか初心者にはわかりづらいもの。



この本は、100種以上もの代表的なチーズを写真つきで解説してくれています。これからチーズを楽しみたい、という方にはぴったりです。